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2日目は朝から台南へ向かいます。2月6日の大地震でビルが倒壊して大きな被害が出てしまったようで心配していたが・・・実際行ってみると地震の痕跡はもう何も感じさせない。古い建物の孔子廟やら台南駅やらも被害はまったく見ることが...

毎年恒例の味噌仕込みを行いました。 いつもと同じように材料は 秋田大豆1キロ+米麴1キロ+塩500gです。あとはでっかい鍋と味噌を漬け込む壷とマッシュポテトと作るときに使うマッシャーがあればだれでも簡単手前味噌が出来上が...

北アにぶつけるつもりでとった有休。わかっていたとはいえ梅雨空を天気予報と睨めっこしながら行き先を検討していました。もう1週間くらい前から気が気でなく祈るような気持ちでいたところ、直前になって快晴の予報に! 北ア2度目の奥...

種芋を植えてから約100日、花が全て落ちて葉っぱが黄色くなったあたりがジャヤイモの収穫時期らしい。大雑把な私はそんな大事なことも事前に調べもせず植えつけていたので、いつ植えて何日経ったのかもよく覚えていない。ちょっと前に...